本日の新着情報 of 博多　魚　宴

 

　すっぽんは、２億年も全く姿形を変えずに生きて来ていて、各種の成分を含んだ栄養素を持っているので生命力が強いと言われています。
　高タンパク低脂肪、ビタミンA・B、B2、カルシウム、鉄分、飽和脂肪酸が多く、アルキニン、ヒスチジン、リノール酸、コラーゲンなどが最も多く含まれて、中国では朝鮮人参と同じ漢方薬として使われているそうです。
　『リノール酸は、血液中の悪玉コレステロールの値を下げる効果や、血液の浄化作用を促す効果があり、コラーゲンは、坑酸化作用により細胞の老化を防ぎ、若さを保つ効果があります。』
　是非、体に良く美味しい『天然すっぽん』をご賞味くださいませ!!

コース一例 (尾 / 1.2kg程度)
お一人様　6,000円より
(２名様より承ります)

・すっぽんの刺身
・すっぽんの唐揚げ
・すっぽんの酢の物
・すっぽんの丸鍋
・雑炊　　・デザート

• 天然すっぽんコースのご予約は、ご宴会予定の前日までとなっております。
• 天然物のすっぽんを使用しているため目方が変動する場合がございます。また、諸事情によりコース内容等に変更がある場合がございますので予めご了承ください。

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魚・エビ全て天然!!

・寿司ランチ　　780円
(寿司盛合せ・汁物)
・煮魚定食(写真下)　　780円　
(煮魚・茶碗蒸し・小鉢・御飯・汁物・香の物)
・ハンバーグステーキセット　　780円　
(ハンバーグ・茶碗蒸し・小鉢・御飯・汁物・香の物)
・寿司セット(写真上)　　880円
(寿司盛合せ・茶碗蒸し・汁物)
・天ぷら刺身御膳　　980円
(刺身・天ぷら・茶碗蒸し・小鉢・御飯・汁物・香の物)　

などなど...

• ランチ営業時間:　11:30～14:00(ラストオーダー 13:30)
• ランチ営業日:　月曜日～金曜日(祝日を除く)

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久保田　吟醸原酒
>精米歩合：麹米50%、掛米55%
>原料米：五百万石
>アルコール度数：18度

原料に県産酒米「五百万石」自社酵母を使用。
出荷前にアルコール度数を調整する割り水をしていないため、度数は１８度と通常よりやや高め。
ほどよい吟醸香と原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴の吟醸原酒です。
1985年に久保田が誕生して25年。
四半世紀の節目にふさわしい『久保田としての気品を保った上品な吟醸酒』です。

一杯: 700円、　一升:　6,300円

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純米三千盛　純米とっくり300ml
>産地　岐阜県
>原料米　美山錦 山法師
>精米歩合　45%
>日本酒度　+12
>酸度　1.4
>アルコール　15度以上16度未満

日本酒独特の旨さと水の如く飲める「水口」を併せ持つ地酒。味にふくらみがありますが、爽快な酸味が味を引き締めてくれます!!
従来の720mlに加えて、新しいとっくりタイプの「純米とっくり300ml」が入荷致しました!!

純米とっくり300ml:　　1,500円

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宝山 綾紫芋麹全量
・出来高アルコール度数／28゜
・原材料名／薩摩芋、芋麹（鹿児島県産綾紫100％）
・製麹菌／黒麹
・蒸留方法／常圧単式蒸留
・気合度数／120％

麹芋・掛け芋ともに厳選されたアヤムラサキ100％を用いて仕込みました。
芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香りに加え、アヤムラサキが醸し出す
ワインのような華やかな香りが楽しめるのも特徴です。

水割: 600円、ロック: 800円、一升: 8,000円

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朝日酒造　久保田生原酒
・精米歩合　麹米50％、掛米55％
　　(新潟県産米『五百万石』100％使用)
・アルコール度数　19度

淡麗辛口を代表する久保田の生原酒です。
力強い味わいと、すっきりとした咽越しの良さが特徴。
1月限定入荷の久保田の新しい顔です。

１杯　…　７００円　、　１升(1830ml)　…　6,500円
※ご好評につき、完売致しました...ありがとうございました!!

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超高級珍味!!
じっくり手間暇かけて造りあげました...

只今、試作品価格にて店頭販売中!!

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このたび、割烹小町はお客様に更によりよいひとときをご提供するため、店内の一部を改装致しました。またお客様のご要望に応えグラウンドメニューも一新しました!
今後もより一層、最高のおもてなしをご提供するよう努めて参りますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。

座敷部屋が新しくなりました!!

以前、畳部屋だった座敷を改装し、掘りごたつ式の個室部屋にリニューアル致しました。個室部屋が欲しいとのお客様のご要望にお応えし、ちょっとしたミーティングにも最適の空間を造りました。只今予約殺到中!! お早めに御予約ください!!


詳しくはこちらをご覧ください。

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割烹小町公式ホームページのアドレスが下記のものに変更に致しました。
なお、旧アドレスは今後削除致しますので、お気に入り、ブックマーク等の変更をお願いします。
今後も、充実した内容を送信し続けますのでよろしくお願い致します。

新アドレス

http://www.kappo-komachi.com/

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